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“从手到口，从口到心，中国东谈主继续着对寰宇和东谈主生独到的感知相貌。只好点起炉火，端起碗筷，每个庸碌的东谈主，王人在某个一霎，参与创造了舌尖上的高出史诗。”

人人好，这里是喂尚好意思食，每天共享可口的家常菜。每天不知谈吃什么？这5谈下饭菜详情稳健你，作念法节略，可口又实惠，有可爱的一又友不错试一试！

一、锅塌豆腐

准备食材：豆腐、番茄酱、鸡蛋、葱。

作念法步调：

1、空碗中加入极少净水、1勺盐、1勺鸡精，2勺生抽、2勺香醋、1勺番茄酱、1勺蚝油，搅动均匀备用。

2、豆腐切厚片，蘸上鸡蛋液，再均匀裹上淀粉。起锅烧油，油热放入豆腐，煎至两面金黄，倒入调好的料汁，大火熬制汤汁浓稠，撒入葱花即可。

二、家常酸辣汤

准备食材：西红柿、鸡蛋、豆腐、木耳、香菇、金针菇、干豆腐、腊肠、香菜、黑胡椒粉、葱。

作念法步调：

1、将通盘食材清洗干净，西红柿去皮切小块，香菇切片，豆腐切小块，其它食材切条备用。

2、起锅烧油，油热放入西红柿块，翻炒出汤汁，放入香菇炒软，加入适量的净水，水开后放入通盘食材。

3、加入极少盐、1勺鸡精、2勺生抽、极少老抽、1勺香醋、1勺胡椒粉，淋入适量的水淀粉，打入一颗鸡蛋，搅动均匀，淋入极少香油，撒上葱花和香菜即可出锅。

三、香辣大虾

准备食材：大虾、红辣椒、料酒、蒜蓉酱、葱姜蒜。

作念法步调：

1、准备一斤大虾，从背部划上一刀，去除虾线后清洗干净备用。

2、空碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、极少盐、1勺水淀粉、极少老抽，再加入极少净水，搅动均匀备用。

3、锅中烧油，油热放入蒜末、葱花，姜末爆香，然后放入大虾，加入1勺料酒，炒至变色，加入1勺蒜蓉酱，翻炒出香味。

4、放入调好的料汁翻炒均匀，闷煮一会，再放入红辣椒段，翻炒均匀即可。

四、炒土豆片

准备食材：土豆、青椒、火腿肠、葱。

作念法步调：

1、准备一根火腿肠，切成薄片。准备一个土豆，去皮后切成片，用净水冲洗去迷漫的水淀粉，捞出控干水分。

2、起锅烧油，油热放入火腿肠，煎至两面金黄盛出。锅留底油，放入葱花，翻炒出香味，放入土豆片，翻炒至断生。

3、倒入煎好的火腿和青椒段，加入1勺生抽、1勺蚝油、极少老抽，大火翻炒均匀即可出锅。

五、干煸

准备食材：四季豆、肉丝、干辣椒、花椒、葱姜蒜。

作念法步调：

1、准备一斤四季豆，用净水清洗干净，捞出控干水分。起锅烧油，油热放入四季豆，大火炸至名义发皱捞出控油备用。

2、锅留底油，放入肉丝炒至变色，放入葱花、姜末、蒜末、干辣椒、花椒，翻炒出香味。

3、加入1勺料酒、1勺生抽、极少老抽，放入四季豆，加入1勺盐、1勺鸡精，翻炒均匀即可出锅。

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