一场冷空气让天气变得阴凉,尤其是朔方地区更是滴水成冰,在这么的天气里,炖菜车过了餐桌上最受接待的菜肴开云kaiyun,吃到终末齐暖暖地不冷。
在朔方到了冬季,多样种种的炖菜齐有,多样食材简便搭配即是一说念暖暖地炖菜,无论是肉类还是蔬菜齐不错用炖的要领来作念。今天,在这里和大家共享一说念适口又滋养的菜肴,比牛羊肉更受接待。龙骨食许多东说念主相配喜欢的一种食材,是猪的脊骨,尤其喜欢啃骨头的一又友,更是白吃不厌。这么炖一锅御寒御寒相配香,一说念望望作念法吧~
所用食材:龙骨适量,红薯粉皮少量,葱段,姜片,花椒,八角,盐少量,少量。
作念法圭臬:
第一步:猪脊骨放到冷水中浸泡出血水,放到锅里加入净水和料酒烧开,去掉杂质。它的肉比拟少,况且比拟少,含有丰富的和质,频繁炖一些吃有许多的公正,尤其老东说念主和孩子更要常吃,补钙健脾。
第二步:另起锅,放入花生油烧热,放入葱段姜片炒香,倒入猪脊骨炒匀,加入适量的老抽酱油上色,倒入热水,大火烧开。
第三步:改成小火逐局面炖梗概50分钟,把红薯粉皮浸泡软放入锅里,加入适量的盐调味,连接炖梗概10分钟。
第四步:骨头熟透软烂,粉皮也熟透,就不错撒小葱段,出锅了。
第五步:阴凉的冬季这么炖一锅养分适口,御寒御寒,家里的老东说念主孩子齐爱吃,是冬季最佳的家常菜之一,一定要试试这么炖太香了。
峰儿言语:
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