今天我要给宇宙先容一说念超等下饭的家常菜——炒素鸡。这说念菜不仅食材丰富,口感种种,而况养分满满,扫数能让你呐喊过瘾!
最初说说食材搭配吧。五花肉,那肥瘦相间的肉质,煎得金黄酥脆,吃起来香而不腻。素鸡,这然而个好东西,口感劲说念,吃起来像肉却比肉更健康。再加上青椒和大蒜的点缀,这说念菜的花样就也曾让东说念主食欲大增了。
五花肉天然含脂,但适量食用可以为咱们提供丰富的和脂肪,得志躯壳的能量需求。素鸡则是豆成品中的杰出人物,含有丰富的植物卵白和膳食纤维,对咱们的躯壳大有裨益。青椒呢,维生素C含量丰富,有助于增强免疫力。
煎过的素鸡,名义金黄酥脆,内里软糯有嚼劲,招揽了五花肉的汤汁后,更是鲜好意思无比。五花肉呢,过程煎制和焖煮,变得香而不腻,进口即化。青椒的贯通和大蒜的香气,更是为这说念菜增添了几分风范。
五花肉炒素鸡这说念菜,岂论是从食材搭配、养分如故好意思食诱导性来看,齐是一说念不能多得的家常好意思味。它简便易作念,食材易得,是咱们在勇猛的生涯中,给我方和家东说念主带来一份温馨和得志的好经受。是以,小伙伴们,不妨在周末的期间,试着给家东说念主作念一说念五花肉炒素鸡吧,信服他们一定会心爱的!
【五花肉炒素鸡】
制作配料:五花肉1块 素鸡1个 青椒1个 生抽2勺 老抽1勺 白胡椒粉适量 姜粉适量 盐1勺 大蒜2个 大葱适量
制作法式:
1、准备咱们需要的食材;素鸡1个 青椒1个、五花肉1块,把五花肉切薄片备用;要是心爱的话,还可以准备一些胡萝卜切片一齐炒也适口!主要的食材是素鸡,夏天用来凉拌,极端适口劲说念,冬天就用来炒着吃也极端可以!
2、素鸡切成3毫米傍边的薄片;青椒切成小块、大蒜切片、大葱切碎备用;
3、素鸡要是炒的话,可以像我这么煎一煎,不仅口感愈加劲说念有嚼劲,名义挂汁挂调料也瑕瑜常的好,成品会更入味儿!锅中少点食用油,把素鸡摆放进去,中小火迟缓煎至微微焦黄就可以;
4、另起锅,不需要加油,把五花肉摆放进去,小火迟缓把油脂煎出来,煎出来的油脂径直炒菜,五花肉吃起来也莫得腻;我是不太心爱吃肥肉的,这么煎一下,巨香巨适口,少许儿也不腻口!
5、煎好的五花肉运行调味:加入1勺生抽、1勺老抽、适量胡椒粉和适量五香粉,生姜粉可以用姜片代替;加入一小碗沸水,大火烧开转小火焖几分钟;
6、五花肉焖几分钟,就会把肉香焖出来,这个期间加入煎过的素鸡,连同青椒一齐加进去,加入1勺盐,不时焖几分钟,让素鸡更入味儿!
7、汤汁煮的差未几了,加入一些水淀粉收汁,出锅之前加入葱花即可;
8、五花肉炒素鸡就完成了!煎过的素鸡口感更有嚼劲,吃起来像吃肉的嗅觉。名义还可以更好的招揽五花肉的汤汁,极端适口下饭的一说念家常菜!
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